Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Εργαστηριακός Τεχνικός για τη Βιομηχανία Τροφίμων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Εργαστηριακό Τεχνικό για τη Βιομηχανία Τροφίμων με εμπειρία και πάθος για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα είναι υπεύθυνος για τη διενέργεια χημικών, μικροβιολογικών και φυσικοχημικών αναλύσεων σε πρώτες ύλες, ενδιάμεσα και τελικά προϊόντα, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας.Ο ρόλος απαιτεί ακρίβεια, υπευθυνότητα και ικανότητα εργασίας σε ένα δυναμικό περιβάλλον παραγωγής. Ο Εργαστηριακός Τεχνικός θα συνεργάζεται στενά με τα τμήματα παραγωγής, ποιοτικού ελέγχου και διασφάλισης ποιότητας, προκειμένου να εντοπίζει και να επιλύει προβλήματα που σχετίζονται με την ποιότητα των προϊόντων.Οι βασικές αρμοδιότητες περιλαμβάνουν τη συλλογή δειγμάτων, την προετοιμασία και εκτέλεση αναλύσεων, την καταγραφή και αξιολόγηση αποτελεσμάτων, καθώς και τη σύνταξη αναφορών. Επιπλέον, ο τεχνικός θα είναι υπεύθυνος για τη σωστή λειτουργία και συντήρηση του εργαστηριακού εξοπλισμού, καθώς και για την τήρηση των διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας.Απαραίτητη είναι η γνώση των συστημάτων διαχείρισης ποιότητας (όπως ISO 22000, HACCP), καθώς και η ικανότητα χρήσης εξειδικευμένων οργάνων και λογισμικών. Η θέση προσφέρει ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης σε ένα σταθερό και αναπτυσσόμενο περιβάλλον εργασίας.Αν έχετε πάθος για την επιστήμη των τροφίμων και επιθυμείτε να συμβάλετε στην παραγωγή ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διενέργεια χημικών και μικροβιολογικών αναλύσεων
- Συλλογή και προετοιμασία δειγμάτων
- Καταγραφή και αξιολόγηση αποτελεσμάτων
- Σύνταξη αναφορών ποιότητας
- Συντήρηση και βαθμονόμηση εργαστηριακού εξοπλισμού
- Συμμόρφωση με τα πρότυπα ISO και HACCP
- Συνεργασία με τα τμήματα παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου
- Εφαρμογή διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας
- Ανάλυση πρώτων υλών και τελικών προϊόντων
- Συμμετοχή σε εσωτερικούς και εξωτερικούς ελέγχους
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο ΤΕΙ ή ΑΕΙ σε Χημεία, Τεχνολογία Τροφίμων ή συναφή κλάδο
- Εμπειρία τουλάχιστον 1-2 ετών σε εργαστήριο τροφίμων
- Γνώση συστημάτων ISO 22000, HACCP
- Ικανότητα χρήσης εργαστηριακού εξοπλισμού και οργάνων
- Καλή γνώση αγγλικής γλώσσας
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε βάρδιες
- Ομαδικό πνεύμα και υπευθυνότητα
- Γνώση Η/Υ και λογισμικών καταγραφής δεδομένων
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και ακρίβεια
- Διαρκής διάθεση για μάθηση και εξέλιξη
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας σε εργαστηριακές αναλύσεις τροφίμων;
- Έχετε εργαστεί με πρότυπα ISO 22000 ή HACCP;
- Ποια όργανα και τεχνικές ανάλυσης γνωρίζετε;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε περιόδους αυξημένου φόρτου εργασίας;
- Έχετε εμπειρία σε μικροβιολογικές αναλύσεις;
- Ποια είναι η γνώση σας στη χρήση λογισμικών καταγραφής δεδομένων;
- Πώς διασφαλίζετε την ακρίβεια των αποτελεσμάτων σας;
- Έχετε εμπειρία σε εργασία με βάρδιες;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην τήρηση διαδικασιών υγιεινής;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε σε εργαστήριο;
